Doordat de traditie van haringhappen langzaam aan het verdwijnen is en het aantal jongeren dat haring eet afneemt, willen de vrijwilligers van Vlaggetjesdag de jongeren kennis laten maken met haring.
Bij het Kinder Haringproeflokaal kunnen zij een stukje haring komen proeven of als blijkt dat ze het lekker vinden de haring bij de staart pakken en lekker happen. Het in stukjes snijden van de haring is op Scheveningen eigenlijk not done want dat is de Amsterdamse manier van haringeten, maar voor de proeverij maken we hier een uitzondering op. Dus helaas dit jaar geen harthap, snaphap of ruighap, maar pure Hollandse nieuwe haring (soms in stukjes).
